Per le nostre preparazioni, tutte artigianali, sono utilizzati i prodotti dell’azienda o comunque locali.

Alcuni dei nostri piatti: Pappardelle alla lepre, acqua cotta, pappa al pomodoro, tortelli maremmani alla crema di noci, pollo ripieno, cinghiale alla cacciatora, oltre a marmellate  e specialità sottolio.

il tutto accompagnato da buonissimi vini della nostra zona come il Morellino di Scansano.